Où manger "sans"

Sur Paris

  • Chez "Qualié & Co"tenu par Audrey et Henry : Vous pouvez commander puis vous faire livrer des plateaux repas sans gluten, sans lait/lactose, végétariens ou bien manger dans l'un de leurs 3 restaurants.
    Ils font également un service traiteur pour vos soirées ou événements.
    Plus d'info par ici : http://www.qualiteandco.com/veggie-co/repas-gluten/index

  • Faîtes-vous livrer un repas, une box, ou plus suivant vos besoin avec la "Veggie Box Power". Il s'agit de repas et de cures flexitariennes pensées par un expert en nutrition : Franck Gigon. Les repas sont équilibrés, diététiques et dans la mesure du possible avec des produits bio, locaux et/ou raisonnés. Ils utilisent également des superaliments pour leurs jus.
    Pour passer commander il faudra le faire 48h à l'avance et vous pouvez préciser vos intolérances alimentaires afin qu'ils s'adaptent au mieux selon vos envies et besoins ;). Comptez 9 euro le plat seul et 17 euro le repas complet.
    Voici leur site : http://veggiepowerbox.fr/
     

  • Dans le 3ème arrondissement : le "BigLove Caffè", un restaurant appartenant au groupe "Big Mamma", et qui vous propose des pizzas 100% sans gluten, des brunchs sans gluten ou des toasts à l'avocat. Le tout servi dans une ambiance de café/épicerie à l'italienne fondé par Tigrane et Victor, deux amoureux de la cuisine du soleil. Les pizzas sont cuites dans un four vraiment sans gluten, en revanche ils servent aussi quelques plats avec gluten (comme les pancakes) et tout ou presque est accompagné de fromages, beurre, crème... Donc intolérants au lactose ou APLV... pas trop pour vous.
    Allez sur le facebook pour en savoir plus : https://www.facebook.com/Biglove-Caff%C3%A8-202981043480776/
     

  • Au "B-Boyz" Burger &Streeat Art dans le 9ème, un restaurant atypique spécialisé dans le burger décalé. La carte n'est pas 100% Gluten free mais Vince et Coco, les 2 tenanciers, m'ont certifié que les burgers sans pain sont bien sans gluten, et qu'ensuite il est tout à fait possible d'en avoir sans PLV, sans oeuf ou sans viande puisque vous pouvez créer votre burger.
    Question traces : tout est fait à la minute et les légumes ne sont pas stockés ni cuisinés dans les mêmes plats que les pains à burger, ils ont également reçu plusieurs coeliaques et n'ont jamais eu de souci.
    Leur seul conseil : ne pas prendre de fritures car tout est fait dans les mêmes friteuses, ils recommandent de privilégier les salades en garniture :)
    Pour en savoir plus : 
    http://www.bboyz.fr/
     

  • Deux femmes, Murielle & Claudia, vous accueillent de 9h à 16h dans leur restaurant le "pH 7", au coeur du 9ème arrondissement. Une cuisine locavore, bio et surtout basée sur l'équilibre du pH dans l'assiette en proposant des menus équilibrés. Les options sans gluten et/ou vegan sont à voir avec eux lors de votre commande. Concernant les traces éventuelles il faudra aussi vous tourner vers eux avant d'y aller ;)
    Plus d'info ici : http://www.monph7.com/

En Province

21. Bourgogne

Sur Dijon :

  • Chez "Lulu, Graine d'un monde" un restaurant/salon de thé 100% vegan tenue par Camille, qui vous propose des plats sans gluten ainsi que des pâtisseries sans GLO. Des coeliaques y ont déjà mangé sans souci (j'y suis allée), elle est très précautionneuse des traces et elle n'a que le pain le midi qui est "avec gluten" pour les sandwichs, mais qu'elle sépare de tout le reste pour éviter les contaminations croisées.
    Le salon de thé est aussi très agréable avec une belle carte de choix, et ses produits sont bio.
    Vous pouvez également l'appeler pour quelle essaye de vous faire quelque chose à part si vous avez plus d'allergies/intolérances que le gluten, le lait et les oeufs. Et le petit plus : vous pouvez aussi commander votre petit plat "sans" et passer le chercher pour manger à emporter.
    Je recommande cet établissement tant par sa gentillesse, que par sa compréhension et la qualité de ses produits.
    Voici son site : http://www.lulu-dijon.com/
     

  • Une boulangerie bio "Le B" vous propose des pains au levain naturel, viennoiseries et biscuits aux variétés anciennes et aussi des recettes sans gluten !
    Je ne peux pas vous dire ce qu'il en est pour les traces malheureusement mais voici leur facebook pour les contacter ou passer les voir :
    https://www.facebook.com/boulangeriebiodijon/

57. Moselle

  • Sur Metz, Rébecca Sciortino, une jeune pâtissière propose une carte traiteur de pâtisseries et de plats cuisinés sans gluten et sans lactose ainsi que des pains sans gluten, lactose ni PLV. Son laboratoire est entièrement dédié au sans gluten donc techniquement pas de traces possibles de ce-dernier cependant pour les allergiques aux PLV je vous conseille de la contacter car elle a quelques plats avec du chèvre, du comté ou du parmesan (donc pauvres en lactose mais pas sans PLV).
    Info sur son site : http://www.sciortinorebecca.com/

69. Rhône

Sur Lyon :

  • Chez "Popotte & Co", on passe en cuisine 100% sans gluten, saine et fraîche grâce à Amélie et Antonin.
    Chaque semaine la carte change (à suivre sur leur facebook), et tous les dimanches matins ils vous proposent un brunch :)
    Pour vous y rendre et en savoir plus : http://www.popotte-co.fr/
     

  • Avec Chloé et Virginie on peut manger 100% sans gluten, sans lactose, locavore et vegan (si on le désire puisqu'on module son repas) dans leur restaurant/coffee shop/bar à jus & salades/traiteur "My petite factory".
    Tous les produits sont locaux, et si possible bio. Le menu change tous les jours, et possibilité de prendre sur place ou à emporter. Elles proposent aussi un service traiteur et des ateliers culinaires.
    Plus d'info ici : 
    http://mypetitefactory.com/
     

  • Si vous souhaitez un café ou un brunch sans gluten alors "Le Tigre Coffeeshop" est peut-être une adresse pour vous !
    Ils proposent aussi des alternatives végétales pour les cafés et parfois sur quelques plats. Ils organisent aussi de temps en temps des brunch sans gluten ni lactose comme pour la "Gluten Free in Paris" version Lyon mais ils sont surtout sans gluten avant tout.
    Voici leur facebook : https://www.facebook.com/Le-Tigre-Coffeeshop-439984616149116/

73. Savoie

  • A Saint-Franc près du Lac d'Aiguebelette, 2 chambres d'hôtes végétaliennes "Chez Caro et Seb", un petit couple qui s'adapte à vos allergies si vous prévenez suffisamment à l'avance. Vous pouvez donc y manger sans lait ni œuf (puisque vegan) mais aussi sans gluten :)
    Ils n'ont pas de site seulement un facebook : 

https://www.facebook.com/Chez-Caro-et-Seb-Chambres-V%C3%A9g%C3%A9taliennes-Chartreuse-Lac-dAiguebelette-575419862602268/


 

Les chaînes de restaurants (pour la France)

  • Buffalo Grill : Propose une carte des allergènes en caisse, ainsi qu'en PDF disponible ici (mise à jour du 14/09/2016) :
    http://www.buffalo-grill.fr/



     

  • Class'Croute : La liste des ingrédients ET des allergènes est disponible à partir de la p.61 de leur carte 2016, en PDF disponible ici :
    https://www.classcroute.com/



     

  • Courtepaille : Propose une carte des allergènes à l'accueil de chaque restaurant.
    Voici leur site pour leur carte et menus : http://www.courtepaille.com/
     

  • Flunch : Ne proposent pas de carte des allergènes, ils précisent ne pouvoir rien éviter et qu'il faut vous rapprocher d'un responsable si besoin est.
    Voici leur site : http://www.flunch.fr/

  • La Boucherie : Propose une carte des allergènes en caisse, ainsi qu'en PDF disponible ici (pour leur carte 2016-2017) :
    http://www.la-boucherie.fr/



     

  • La Pataterie : Propose une carte des allergènes en caisse, ainsi qu'en PDF disponible ici (pour leur carte hiver 2016-2017) : 
    http://www.lapataterie.fr/



     

  • Léon de Bruxelles : Propose une liste des allergènes pour leur carte et leurs plats à emporter en caisse, ainsi qu'en PDF disponible ici (mise à jour du 07/09/2016) :
    https://www.leon-de-bruxelles.fr/



     

  • L'Hippopotamus : Propose une carte des allergènes à l'accueil de chaque restaurant.
    Voici leur site pour leur carte et menus : http://www.hippopotamus.fr/index.php?c=produitmoment



 

Les Fast Food (pour la France)
 

  • Burger King : Pas de carte des allergènes sur place ni à télécharger, vous devez regarder directement chaque produit sur leur site ici :
    https://www.burgerking.fr/carte
     

  • KFC : Pas de carte des allergènes sur place ni à télécharger, vous devez regarder directement chaque produit sur leur site ici :
    https://www.kfc.fr/notre-carte

    NB : Ils ne font plus de carte des allergènes mais en voici une ancienne de 2015 en PDF à télécharger au cas où.... ;)




     

  • La Brioche Dorée : Une liste des allergènes est disponible sur leur site ici
    http://www.briochedoree.fr/nutrition/allergenes/
     

  • McDonalds : Pas de carte des allergènes sur place ni à télécharger, vous devez aller directement sur leur site en sélectionnant vos allergènes afin de voir ce qui peut vous convenir : 
    https://www.mcdonalds.fr/entreprise/allergenes2
     

  • Mezzo Di Pasta : Liste des allergènes pour leur carte en PDF ici (mise à jour du 14/01/2016) :
    http://www.mezzodipasta.fr/



     

  • Quick : Pas de carte des allergènes sur place ni à télécharger, vous devez regarder directement chaque produit sur leur site ici :
    https://www.quick.fr/fr/a-la-carte

    NB : Ils ne font plus de carte des allergènes mais en voici plusieurs anciennes de 2015 en PDF à télécharger au cas où (fonctions des burgers du moment).... ;)



     

  • Starbucks Coffee : Liste des allergènes pour leur carte de Noël 2016 en PDF ici :
    https://www.starbucks.fr



     

  • Subway : Liste des allergènes pour leur carte en PDF ici (mise à jour du 24/10/2014) :
    http://subwayfrance.fr/




     

Informations à savoir​

  • Liste des restaurants ne donnant aucune information (sur leur site) concernant les allergènes : Bert's/Casino Cafétéria & Les Comptoirs Casino/Crescendo/Crocodile/Domino's Pizza/Indiana Café/La Mie Câline/Les 3 Brasseurs/Les Tavernes de Maître Kanter/Memphis Coffee/Pizza Hut/Pizza Paï/Poivre Rouge/Pomme de Pain.
     

  • Il est bien évident que pour les chaînes de restaurants et les fast food ces-derniers ne peuvent vous garantir l'absence totale de vos allergènes par contaminations croisées, je ne peux que vous conseiller de rester vigilant en fonction de votre degré d'allergie ou d'intolérance !!!!
    D'autre part, je ne peux être tenue responsable d'un quelconque accident survenue dans un des lieux cités sur cette page (ça paraît logique mais je préfère le dire ;) ).

     

Rubrique en cours d'écriture mais si vous êtes un traiteur/restaurateur/pâtissier/salon de thé/chambres d'hôtes etc sans gluten, ou sans certains allergènes et que vous n'êtes pas encore inscrits ici, contactez-moi afin que je vous ajoute à la liste !

Je vous convie également à aller sur ces sites pour trouver un lieu où manger sans gluten :

  • Un site tout nouveau "Gluten Trip" et français tenu par une jeune femme, Anne-Sophie, très gentille qui a créé ce site cette année et propose une liste de restaurants et hôtels "Gluten Free" partout dans le monde :

http://www.glutentrip.com/

  • Un autre site français "Because Gus" tenu par une équipe au top (Cécile elle déchire avec son chien Gus) et qui propose pas mal de choses différentes sur leur site (recettes, témoignages, explications...) en plus de leur rubrique "Restaurant" très complet pour le territoire Français et qui s'étend sur le monde aussi :

http://because-gus.com/restaurant/

  • Le site "Sortir sans gluten" qui référence un bon nombre de restaurants sans gluten en France (principalement la France mais qui donne des sites pour partir à l'étranger), avec également les chaînes de restaurant pouvant faire des plats "sans" (type Buffalo Grill etc). Marie (la rédactrice) précise pour chaque restaurant si les traces sont possibles ou non, les consommateurs peuvent laisser des évaluations sur les établissements et elle tient également un blog-guide sans gluten (http://blog.sortirsansgluten.com/) :
    http://www.sortirsansgluten.com/

  • Le site "Glutenfree roads" de la marque SG "Schär", qui recense des restaurants, des hôtels et des magasins proposant du sans gluten partout dans le monde (ce site existe aussi en version application pour les smartphones) :

http://www.glutenfreeroads.com/fr/